Как правило, летом проблем не возникает — температура 20—25 °С в период роста вполне удовлетворительная для всех видов.
Оптимальная зимняя температура бывает разной для разных видов суккулентов. Одни растения нуждаются в теплой зимовке (например, тропические), а другим нужно обеспечить пониженную зимнюю температуру. В условиях квартир и домов это не всегда возможно, что и является частой причиной ослабления таких растений.
Изменения температурного режима влияют и на декоративность культур. Так, у некоторых видов сильное понижение температуры вызывает изменение окраски стеблей и листьев: стебли молочаев теряют насыщенно-зеленую окраску, листья очитков становятся розоватыми.