Описание рода Переския
Перескии относятся к одним из самых древних представителей семейства
Cactaceae, у которых суккулентные признаки выражены слабо. Кустящиеся вьющиеся стебли или древовидные ветви переский покрыты нормально развитыми листьями и редкими шиловидными колючками. Род назван Ш. Плюмье в 1703 году в честь французского государственного чиновника начала XVII века из Экса — Н. Переска (
Peresc, Nicolas Claude Fabrice de). Наиболее полное описание рода составлено Ф. Миллером (
Miller, Philipp) в 1754 году на базе схематичного описания, сделанного Ш. Плюмье (
Plunder, Charles). Ареал распространения — гилейные леса Флориды (США), тропических и субтропических областей Мексики, Центральной Америки, Вест-Индийских островов и Южной Америки. Переский чаще всего встречаются в оранжерейной культуре и мало подходят для любительских коллекций. Зато их молодые облиственные побеги, укорененные и высаженные в плодородный субстрат, служат ценными подвоями для прививки и подращивания сеянцев, в возрасте от нескольких дней после прорастания семян. Привитые сеянцы развиваются очень быстро и в дальнейшем могут быть сняты с подвоев для укоренения. При этом должна быть соблюдена определенная технологическая тонкость. Дело в том, что привитые сеянцы, растущие в условиях интенсивного освещения и обильных поливок как бы «обволакивают» подвой или, другими словами, подвой «врастает» в привой. Снять такой привой для дальнейшего укоренения или перепрививки на постоянный подвой бывает очень трудно и процесс удаления остатков стебля переский часто приводит к потере привитого растения. Чтобы избежать этого, следует привитые сеянцы устанавливать в затененное место, дать им возможность «потянуться», а уж затем помещать в нормальные для подращивания условия. При этом сравнительно быстро сеянец формирует своей верхушкой характерную для вида форму, его низ остается вытянутым, а поверхность сращивания подвоя с прививкой — открытой. В состоянии подвоев переский в зимнее время содержат при температуре 8—12 °С, почти без полива. Усыхание и сбрасывания листвы в это период не снижает уровня энергии питания привоя в дальнейшем.
